用意するもの

鍋奉行
(2007.08.09 17:57) | 芋煮鍋レシピ |
道具類 大鍋１台、かまど、おたま＆アクトリ、菜箸、軍手、火バサミ、うちわ
ピクニックシート
紙皿（ボール皿）、コップ、わりばし
おろしがね		  
エネルギー 薪と備長炭
薪は炭に火を熾すために始めのうちだけ使います。着火剤があるとなお便利		  
野菜類 里芋、長ねぎ、玉こんにゃく、椎茸、しめじ、まいたけ、えのき
（本場では次は入れない）白菜、たまねぎ		  
肉類 シャブ牛肉（スーパー丸正などがお勧め）  
調味料 料理酒、醤油、七味、ポン酢、  
飲み物など 酒、ビールなど参加メンバーの性質によりなんでも。
ワインを飲む人は、コルク抜きを忘れないように。
ビールなどはクーラーボックスを持参して、中に入れておきましょう。

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